انگور سیاه کردستان

نهال انگور ڕەشە کردستان یا نهال انگور سیاه کردستان، به عنوان ارقام بومی و مقاوم نهال انگور ایرانی است که در استان‌های کردستان، آذربایجان غربی و کرمانشاه کشت می‌شود. این نهال با ویژگی‌های دانه‌دار، دیررس، مناسب تازه‌خوری، کشمشی، آبغوره و شرابی، انتخابی عالی برای باغداران حرفه‌ای محسوب می‌شود. عمر اقتصادی طولانی، مقاومت بالا و قابلیت کشت در مناطق کوهستانی باعث محبوبیت ویژه این رقم شده است.

🍇 مشخصات کلی انگور سیاه کردستان

• نوع کشت: دیم (بدون نیاز به آبیاری زیاد)

• اقلیم مناسب: مناطق کوهستانی با آب‌وهوای معتدل و گرم

• زمان رسیدن: دیررس – اواخر شهریور

• میزان تولید: تا بیش از ۳۰ تن در هکتار در شرایط مناسب

🌿 ویژگی‌های گیاه‌شناسی

• رشد: متوسط تا قوی، حالت نیمه‌ایستاده

• برگ‌ها: کوچک، سبز متوسط تا پررنگ، با سینوس دمبرگی باز

• خوشه‌ها: بزرگ، با تراکم متوسط

• حبه‌ها: تخم‌مرغی، بزرگ، با پوست نسبتاً ضخیم و رنگ سیاه

• میانگین وزن حبه: حدود ۳.۱ گرم

 خواص فیزیکی (بر اساس پژوهش دانشگاه کردستان)

• طول حبه: ۱۴.۹۲ تا ۱۶.۵۶ میلی‌متر

• عرض: ۸.۵۳ تا ۱۴.۱۳ میلی‌متر

• ضخامت: ۶.۱۲ تا ۱۳.۹۶ میلی‌متر

• چگالی واقعی: تا ۱۵۲۶ کیلوگرم بر متر مکعب

• ضریب کرویت: ۰.۶۱ تا ۰.۸۹

• ضریب اصطکاک ایستایی: بیشترین مقدار روی سطح لاستیک

 موارد مصرف انگور سیاه کردستان

• تازه‌خوری

• تولید کشمش و مویز

• آب‌میوه و شیره

• صادرات به دلیل کیفیت بالا

 خواص درمانی

• تقویت سیستم ایمنی (به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین C)

• کمک به سلامت قلب (رزوراترول)

• بهبود عملکرد گوارش (فیبر بالا)

• خاصیت ضدالتهابی و سم‌زدایی